紫陽花咲き乱れる中ジメジメした日本の夏が始まりましたね^^

どうにか暑さとジメジメを吹き飛ばせるようなメニューを！と考えに考えました。

できた夏メニューは自信作です！

Tapas

エスカリバーダ（焼きパプリカのマリネ）

スペイン定番のタパス！これを食べずにスペインは語れない！

皮付きヤングコーンのオーブン焼

旬の野菜をシンプルに！それが一番贅沢です！

炙りサワラのカルパッチョ仕立て

春に取れた鰆を炙って炙って熟成！サッパリして前菜に最適！

牛タンと野菜のスペイン風炒め

想像してください…牛タンと香味野菜をにんにく風味で…

大麦と小エビの夏サラダ

今流行りの食物繊維たっぷりのサラダ！美味しくて一石二鳥^^b

スペアリブのピリ辛トマト煮

マリベン定番の人気メニューです！暑いからこそ汗をかきたい！そんなあなたに！

焼イワシのバルサミコソース

定番でシンプル、でもそれが美味しかったりするんです！

pescado

鮮魚のポワレ-ガスパチョソース-

新鮮な鮮魚とスペインのガスパチョ……こんなに相性がいいとは……

白身魚のカツレツサラダ添え

間違いないです。舌平目だったり鰈だったり、ただただ夏に食べたいフリット！

レア焼サーモンと有頭海老のハーブオイル添え

単なるサーモンを焼いただけではない！食べればわかる！＆ハーブで幸せ！

本日のおまかせ魚料理

日によって違います！食べたい気分にも合わせます！そんなお料理！

Carne

若鶏のプランチャフレッシュトマトソース

プランチャは鉄板焼き。そこに糖度の高いトマトのソース。間違いない！

熟成仔羊のロースト

旨味が凝縮されてます！熟成はちょっと違うな！な一品。

本日のおまかせ肉料理

その日のおすすめからあなたの気分まで…出来ることはやります…

paella

夏野菜と厚切りベーコンのパエリヤ

野菜とベーコン、米って間違いない組み合わせですよ！

試行錯誤なれども自信有りな夏メニュー

ぜひ食べてみてくださいな！

もちろん各料理にワインも合わせますよ！

＆

大人気につき３０００円の平日限定シェアコース

もまだまだやってますよ！

オードブル＆サラダ＆メイン＆パエリヤ！

しかも

デザートまで付きます^^

どうですか？？美味しいラグジュアリー欲しくなりますよね…

MarivenTはいつでも待ってますよ！

矢澤　竜彦